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中国食物成分表．第二册：标准版 |
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题名/责任者:
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中国食物成分表 [ 专著] / 杨月欣主编 , 中国疾病预防控制中心营养与健康所编著 |
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ISBN:
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978-7-5659-1978-7 价格： CNY186.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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429页 : 彩图 ; 29cm |
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出版发行:
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北京 : 北京大学医学出版社, 2019 |
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内容提要:
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本书食物数据以动物性原料和食品为主，共收集了动物性食物3600余条，数据75000余个。相比上一版动物性食物数据增加超过50%。另外，本书还增加了食物碘、维生素、嘌呤、DHA的数据。 |
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主题词:
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食品营养分析 数据 中国 |
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中图分类法
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R151.3 版次： 5 |
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其它题名:
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标准版 |
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主要责任者:
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杨月欣 主编 |
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版次:
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6版 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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次要团体责任者:
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中国疾病预防控制中心 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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HEA| |01361nam0 2200289 450 001| |012003004180 005| |20230110153048.2 010| |▼a978-7-5659-1978-7▼dCNY186.00 100| |▼a20191008d2019 em y0chiy50 ea 101|0 |▼achi▼eeng 102| |▼aCN▼b110000 105| |▼aak z 000yy 106| |▼ar 200|1 |▼a中国食物成分表▼9zhong guo shi wu ch- | |eng fen biao▼h第二册▼b专著▼e标准版▼f杨月- | |欣主编▼g中国疾病预防控制中心营养与健康所编著- 205| |▼a6版 210| |▼a北京▼c北京大学医学出版社▼d2019 215| |▼a429页▼c彩图▼d29cm 300| |▼a“十三五”国家重点出版物出版规划项目 304| |▼a英文共同题名：China food composition tables 330| |▼a本书食物数据以动物性原料和食品为主，共收集了动物性食物3- | |600余条，数据75000余个。相比上一版动物性食物数据增加- | |超过50%。另外，本书还增加了食物碘、维生素、嘌呤、DHA的- | |数据。 517|1 |▼a标准版 606|0 |▼a食品营养分析▼x数据▼y中国▼9shi pin ying- | | yang fen xi 690| |▼aR151.3▼v5 701| 0|▼a杨月欣▼9yang yue xin▼4主编 712|02|▼a中国疾病预防控制中心▼9zhong guo ji bin- | |g yu fang kong zhi zhong xin▼b营养与健康所▼4编著 801| 0|▼aCN▼b浙江省新华书店集团公司▼c20191008 801| 2|▼aCN▼bYH▼c20230110